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イベント出店情報、商品紹介など、糀ASOBIの最新情報はInstagramでも更新いたしますので、ぜひフォローお願い致します。 糀ASOBI https:…
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大安吉日に産まれた卵と、糀を使ったからだに優しいちょっぴり愛でたい発酵おやつ「ハレとケ マドレーヌ」を2月1日より販売開始します。 「あらゆることにおいて…
ウェブマガジン「旅色」の北陸お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました。 こちらからご覧いただけます。 https://tabiiro.jp/book…
米粉や糀を使ったお菓子は、健康志向が先に立ち、味が置き去りになりがちです。
しかし、糀ASOBIは、美や健康へのこだわりと至福の美味しさを両立させたお菓子を作っています。
それは、富山の四季が育んだ発酵食文化の恩恵があるからこそできることだと思っています。
糀が生み出す深みのある味わいをスイーツを通して大切に受け継ぎ、
糀の魅力を多くの皆様にお届けできたら幸いです。
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【高道ロール】 こだわりの富山県素材を使って1本1本丁寧に焼き上げた無添加で甘さ控えめ、しっとりふんわり柔らかい”極醸”の塩糀ロールケーキです。 【高道ロ…
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【高道フィナンシェ富山】 米糀と厳選した富山県産素材を使用した焼き菓子です。バターを使わず米粉と米油でしっとり焼き上げました。塩糀・庄川ゆず・富山エゴマ・抹…
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しっとりふんわり柔らかく あなたの心をつつんでくれる 幸福な一刻をロールケーキと共に 開発に4年、試行錯誤を重ねる中、「やっぱり地元の素材を使って…