【第33回優良経営食料品等表彰事業表彰式】
食品等流通合理化促進機構会長賞を頂きました。
昨年の7月、食品小売店の事業所対象の表彰事業に挑戦してみることにしました。
過去3年間の事業実績を元に厳選されるということもあり、書類を作成するのもなかなか大変な作業でした。
しかも、この3年間はほぼコロナ禍で、経営も山あり谷ありで、血圧が上がり、心臓がおかしくなるほど苦しみました。
特に、昨年はかなり無理な製造もして、スタッフにも大変な苦労をさせていました。この小さな厨房から信じられないほどの商品数を作るんです。生産量の限界と思われる数量を超えました。
しかし、糀ASOBIのスタッフは嫌と言わない、ここが、最大の強みです。私の好きなようにさせてくれました。
ありがとうございます。
物価の高騰をどう捉えるか。
商品の値上げはしょうがない？
それはそうだと思うけれど、ここで、お客様にプラスアルファの価値提供をしていくことが、必要としてくださるお客様への使命であると思いました。小売業こそ、お客様に直接お伝えできるサイコーの仕事です。
食のことのみならず、様々なお悩みをお持ちの方がご来店くださる時、会話をして良いご提供ができるように努めることが、後に地域の発展につながる。
その土地の風土や文化を大切にしたいと思いますし、砺波の良さを様々な方向で価値として見出していきたいと思います。
この度は、多くの皆様のおかげでこのような表彰をいただけたことに、心より感謝申し上げます。
今後も益々前を向き、砺波の老舗となるよう精進しでいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
糀ASOBI 代表 中山緑
