しっとりふんわり柔らかく あなたの心をつつんでくれる 幸福な一刻をロールケーキと共に
  • tkim-03

【極醸スイーツセット】高道ロール2本(プレーン/ほうじ茶各1本)+高道フィナンシェ富山

【高道ロール】
こだわりの富山県素材を使って1本1本丁寧に焼き上げた無添加で甘さ控えめ、しっとりふんわり柔らかい”極醸”の塩糀ロールケーキです。

【高道ロール:ほうじ茶】
塩糀ロールケーキの生地と生クリームに香り高いほうじ茶をブレンドして焼き上げました。ほうじ茶の優しい香りに癒されるロールケーキです。

【高道フィナンシェ富山】
米糀と厳選した富山県産素材を使用した焼き菓子です。バターを使わず米粉と米油でしっとり焼き上げました。塩糀・庄川ゆず・富山エゴマ・抹茶・富山ブラックの5種類です。

※高道ロールのお召し上がり方について※
高道ロールは、できたての美味しさをできる限りそのままお召し上がりいただきたく「冷蔵」でのお届けになります。
一度に召し上がることができない場合、賞味期限前であれば冷凍保存されることをオススメします。冷凍保存の期限は約2週間です。
解凍時間の目安は冷蔵庫で約6~7時間です。常温での解凍は品質を損ないますのでお控えください。

冷蔵発送になります。
高道ロールの賞味期限は発送日より3日間です。高道フィナンシェの賞味期限は45日間です。

“>

販売価格(税込)
¥4,698
在庫状態
在庫有り
数量
素材のこだわり
糀
糀
石黒種麹店は北陸唯一の種麹屋。
江戸時代から続く一子相伝の技は
日本最古のバイオテクノロジー。
塩糀の力で素材の旨味を引き出します。
塩
塩
富山県は深層水発祥の地。
富山湾の水深333mから汲み上げられた
海洋深層水は極めてキレイで、
ミネラルがバランスよく含まれています。
卵
卵
仁光園の米寿の卵は
富山県産米を食べて育った鶏の卵です。
飼料をお米にすることで栄養価が高く、
安心安全、ヘルシーな元気な卵になります。
豆乳
豆乳
自然の恵み豊かな世界遺産五箇山に
伝承されてきた堅豆腐の豆乳。
ねこのくら工房の豆乳は五箇山の湧水を使った
自然からの贈り物です。
米粉
米粉
立山連峰から湧き出た名水で
育ったおいしいお米を粉砕。
上質な米粉はロールケーキの生地を
ふんわりもっちり仕上げてくれます。
生クリーム
生クリーム

富山のおいしい空気と水で育った牛の
生乳から作られた無添加の生クリーム。
甘さを控えた生クリームとロールケーキの
塩味は、絶妙な調和を保ってくれます。