高道フィナンシェ富山

富山駅、新高岡駅、富山きときと空港で販売している富山限定パッケージに入った高道フィナンシェです。
バターを使わず、米粉・米油でしっとりと焼き上げた高道フィナンシェは、小さなお子様から大人まで笑顔になれる焼き菓子です。お土産にどうぞ。

賞味期限は45日間になります。直射日光と高温多湿を避け、常温で保存してください。

高道フィナンシェ -塩糀-
原材料名：卵白、甜菜糖、米油、アーモンドプードル、米粉、米麹、塩、ベーキングパウダー

高道フィナンシェ -庄川ゆず-
原材料名：卵白、甜菜糖、米油、アーモンドプードル、米粉、米麹、塩、ゆず、ベーキングパウダー

高道フィナンシェ -富山エゴマ-
原材料名：卵白、甜菜糖、米油、アーモンドプードル、米粉、エゴマ、米麹、塩、ベーキングパウダー

高道フィナンシェ -抹茶-
原材料名：卵白、甜菜糖、米油、アーモンドプードル、米粉、米麹、塩、抹茶、ベーキングパウダー

高道フィナンシェ -富山ブラック-
原材料名：卵白、甜菜糖、米油、アーモンドプードル、米粉、ブラックココア、醤油、米麹、ベーキングパウダー

石黒種麹店は北陸唯一の種麹屋。
江戸時代から続く一子相伝の技は
日本最古のバイオテクノロジー。
塩糀の力で素材の旨味を引き出します。

富山県は深層水発祥の地。
富山湾の水深333mから汲み上げられた
海洋深層水は極めてキレイで、
ミネラルがバランスよく含まれています。

仁光園の米寿の卵は
富山県産米を食べて育った鶏の卵です。
飼料をお米にすることで栄養価が高く、
安心安全、ヘルシーな元気な卵になります。

自然の恵み豊かな世界遺産五箇山に
伝承されてきた堅豆腐の豆乳。
ねこのくら工房の豆乳は五箇山の湧水を使った
自然からの贈り物です。

立山連峰から湧き出た名水で
育ったおいしいお米を粉砕。
上質な米粉はロールケーキの生地を
ふんわりもっちり仕上げてくれます。

富山のおいしい空気と水で育った牛の
生乳から作られた無添加の生クリーム。
甘さを控えた生クリームとロールケーキの
塩味は、絶妙な調和を保ってくれます。