高道シフォン
高道ロールの原点となった塩糀のシフォンケーキ。 糀の力で素材がより一層美味しくなった極醸シフォンケーキです。箱入なので、ギフトにもぴったりです。
※直径12㎝です。生クリームはついておりませんので、ご了承ください。
冷蔵発送になります。賞味期限は発送日含めて4日間になります。
原材料名：卵、米粉、甜菜糖、豆乳水、米油、米麹、塩
- 販売価格（税別）
- ¥800
- 在庫状態
- 在庫有り
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| 石黒種麹店は北陸唯一の種麹屋。 江戸時代から続く一子相伝の技は 日本最古のバイオテクノロジー。 塩糀の力で素材の旨味を引き出します。 |
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| 富山県は深層水発祥の地。 富山湾の水深333mから汲み上げられた 海洋深層水は極めてキレイで、 ミネラルがバランスよく含まれています。 |
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| 仁光園の米寿の卵は 富山県産米を食べて育った鶏の卵です。 飼料をお米にすることで栄養価が高く、 安心安全、ヘルシーな元気な卵になります。 |
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| 自然の恵み豊かな世界遺産五箇山に 伝承されてきた堅豆腐の豆乳。 ねこのくら工房の豆乳は五箇山の湧水を使った 自然からの贈り物です。 |
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| 立山連峰から湧き出た名水で 育ったおいしいお米を粉砕。 上質な米粉はロールケーキの生地を ふんわりもっちり仕上げてくれます。 |
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富山のおいしい空気と水で育った牛の |
